Trutnovské vinařské slavnosti načnou třetí dekádu

Z původního setkání milovníků vína postupně vyrostla jedna z tradičních společenských akcí města, kterou pořádá spolek Přátelé dobrého vína. Návštěvníky letošního 21. ročníku, který je věnován památce zesnulých členů spolku Vladimíra Jůzla a Miroslava Albrechta, čeká ochutnávka vín od dvanácti vinařství z Moravy, ale také z Trutnova, Slovenska i Portugalska.

K nejvýraznějším tradicím patří soutěž o titul Dračí víno. Toto ocenění se na slavnostech uděluje od pátého ročníku. Každý vinař může přihlásit jeden vzorek a odborná porota následně anonymně hodnotí vína, z nichž nejlepší získávají bronzovou, stříbrnou a zlatou plaketu. Historicky nejúspěšnějším vinařstvím soutěže je Vinařství Volařík, které titul získalo čtyřikrát.

Loňskou soutěž ovládli vinaři z Velkých Bílovic, kteří obsadili kompletní stupně vítězů. Zlatou plaketu získal Hibernal z Vinařství Svoboda, druhý skončil Ryzlink vlašský z Vinařství Hrabal a třetí Rulandské šedé z Vinařství Sedlák.

„Je to naše nejprodávanější víno. Jde o ročník 2023, suché víno se sedmi gramy zbytkového cukru. Hibernal je sice aromatická odrůda, ale já se ji nesnažím dělat přehnaně aromatickou. Naopak ji trochu krotím a držím ji spíš zkrátka, aby její aroma nebylo příliš výrazné,“ prohlásil před rokem o šampiónovi jeho tvůrce vinař Marek Svoboda, který je šestou generací rodinného vinařství z největší vinařské obce na jižní Moravě.

Vinařství Svoboda je podle něj malé rodinné vinařství. Hospodaří na devíti hektarech vinic a část ploch má připravenou pro další výsadbu. Ročně vinařství vyprodukuje zhruba 45 tisíc lahví. „Vinařina není jako vaření piva. Dělá se jednou ročně. Jednou ročně sklidíte hrozen a z něj máte jen jeden pokus na výrobu vína. A právě to je na tom zázračné,“ usmívá se Marek Svoboda, který v sobotu do Trutnova přiveze svá vína potřetí.

Neodmyslitelnou součástí programu je také cimbálová muzika Tomáše Zouhary z Drásova, která hrála na sedmnácti z prvních dvaceti ročníků a nebude chybět ani letos. Stejně jako další hudební stálice pro večerní zábavu kapela Jakž Takž, před kterou návštěvníky svou produkcí potěší ještě kapela Pěna.

Přehled vítězů soutěže o titul Dračí víno

• 2009 Neuburské 2008, zemské, vinařství Hana Mádlová, Velké Bílovice
• 2010 Rulandské bílé 2008, jakostní, vinařství Jan Kosík, Mikulčice
• 2011 Müller Thurgau 2010, kabinet, vinařství Volařík, Mikulov
• 2012 Chardonnay 2010, zemské, vinařství Matouš, Olbramovice
• 2013 Sauvignon 2012, pozdní sběr, vinařství Tomáš Tetur, Velké Bílovice
• 2014 Müller Thurgau 2013, kabinet, vinařství Volařík, Mikulov
• 2015 Solaris 2014, kabinet, vinařství Volařík, Mikulov
• 2016 Sauvignon 2015, pozdní sběr, vinařství Volařík, Mikulov
• 2017 Ryzlink vlašský 2016, pozdní sběr, vinařství Spěvák, Velké Bílovice
• 2018 Rulandské šedé 2017, pozdní sběr, vinařství Hrabal (Pelvins), Velké Bílovice
• 2019 Veltlínské zelené 2018, vinařství Vinice Hnanice
• 2021 Sauvignon 2020, VOC, vinařství Vinice Hnanice
• 2022 Rulandské šedé 2021, pozdní sběr, vinařství Sedlák, Velké Bílovice
• 2023 Muškát žlutý 2022, pozdní sběr, vinařství Smolík, Dobšice
• 2024 Sauvignon 2023, pozdní sběr, vinařství Staňkovi, Blatnice pod sv. Antonínkem
• 2025 Hibernal 2023, pozdní sběr, vinařství Svoboda, Velké Bílovice

Michal Bogáň
michal@trutnovinky.cz
Foto: Miloš Šálek