Víc stánků, víc chutí. Street Food Piknik zve do parku u Lesárny
29. července 2025
„Letos máme ještě víc stánků než loni. Hlavní zóna bude jako vždycky v horní části parku, ale je možné, že část stánků se rozšíří i dolů, kde budou také TOIky, kontejnery a pokud nebude pršet, tak i velká skluzavka pro děti,“ prozrazuje organizátor Michal Novák z hradeckého Bar and cocktail cateringu.
Návštěvníky čeká od 10 do 18 hodin přibližně čtyřicítka stánků s jídlem a pitím z různých koutů světa. Těšit se můžete na americkou, mexickou i asijskou kuchyni, vegetariánské speciality, sladkosti nebo osvěžující drinky.
„Náš koncept máme takhle zaměřený od začátku. „Snažíme se, aby si opravdu každý přišel na své. Jsou tam třeba tři druhy burgerů, ale zároveň nechceme mít osm stánků jen s tím samým. Pestrost je pro nás klíčová,“ vysvětluje Michal Novák. „Já osobně v posledních letech ujíždím na asijské kuchyni. Přijede rodinný truck s autentickými vietnamskými jídly, třeba jejich závitky jsou naprosto top. V neděli v Poděbradech u nich stála fronta skoro pořád celý den.“ Ale tím rozhodně nechce nijak snižovat kvalitu ostatních stánků. Právě naopak – právě v té rozmanitosti je kouzlo festivalu. „Takže vybrat jen jeden nebo dva oblíbené je vlastně docela těžké,“ tvrdí.
Oproti loňskému ročníku vynechávají pořadatelé z doprovodného programu hudební vystoupení. Muzika bude hrát z reproduktorů jen jako podkres. Chybět ale nebudou zábavné soutěže pro děti, ženy i muže a proběhne také tradiční live cooking show týmů, kde vítěz získá trofej. „Máme toho připravené dost, ale řekli jsme si, že se přizpůsobíme náladě. Když bude chuť, může být klidně pět soutěží, když ne, tak třeba jen dvě,“ dodává s úsměvem Novák.
Poslední dva roky se festival musel vypořádat i s dešťovými přeháňkami a vzhledem k aktuálnímu počasí se nedají vyloučit ani v neděli. Ale s tím jsou organizátoři smířeni. „Máme stany, krytá sezení, a když bude štěstí jako teď v Poděbradech, kde hlásili déšť a nakonec bylo krásně, tak to bude super,“ konstatuje Michal Novák, jenž letní food festivaly pořádá ještě v Přešticích u Plzně, v Jaroměři (26. 10.) a letos premiérově také ve Dvoře Králové (31. 8.).
Michal Bogáň
michal@trutnovinky.cz
Foto: Kateřina Svobodová