Street food piknik vstoupí v trutnovském parku do pátého ročníku

Návštěvníkům bude k dispozici 40 stánků, kde si přijdou na své milovníci rozmanitých světových kuchyní. Kromě čtyř stánků s luxusními burgery, lze ochutnat americké hot dogy, vietnamské a thajské speciality, mexickou kuchyni, jídla ze Středozemí a mnoho dalších pokrmů z různých končin. Kdo má rád sladké, pochutná si na trdelnících, domácích palačinkách, vaflích či smažených koblížcích. Samozřejmě chybět nebudou ani stánky s pivem.

„Snažím se, aby nabídka pro návštěvníky byla co nejpestřejší,“ řekl organizátor akce Michal Novák z hradeckého Bar and cocktail cateringu, který prozradil, že on sám „ujíždí“ na vietnamských specialitách, takže se určitě vydá k jejich stánku. „Rád bych ještě vypíchnul stánek s názvem Ochutnej dějiny, kde jeho majitel vaří podle historických receptur. Bude tam mít například hovězí guláš, lososa na šafránu a mnoho dalšího, zajímavého a dobrého,“ zve do areálu parku organizátor.

Jednou z vítaných novinek letošního Street food piknik bude větší pozornost věnovaná dětským návštěvníkům. Do parku bude přivezena obří skluzavka v podobě velkého nafukovacího hradu, chybět nebudou kolotoč a dětská dílnička. Součástí bude i doprovodný program. „Máme velmi dobrou zkušenost se soutěžemi, mezi něž patří „exování“ piva, což už je tradicí této akce,“ uvedl Novák. Dnem bude provázet moderátor Láďa Vašek, který nejen představí prodejce a bude informovat o průběhu akce, ale postará se i o soutěže.

„Další žhavou novinkou bude kuchařský duel, kdy se přihlásí dvě až tři dvojice z publika. Připravíme pro ně gril se surovinami, z nichž uvaří nějaký pokrm. Sestavená porota, v níž budu já, moderátor a dva lidi z publika, vyhodnotí chuť, vzhled i název produktu a určí, kdo kuchařský duel zvládl nejlépe. Pro vítěze máme připravenou trofej, na níž je vygravírován název akce Street food piknik Trutnov,“ přiblížil organizátor. V průběhu dne také vystoupí saxofonista a možná se ještě uskuteční další soutěže.

Podle Nováka je trutnovský městský park ideální prostorem pro takovou akci. „Nábřeží Václava Havla, kde jsme pořádali první ročníky, se mně sice velmi líbilo, ale nečekal jsem takovou velikou návštěvnost. V prvních třech ročnících byly stánky rychle vyprodané, lidi se tam nevešli a akce se nedala kam posunout. Proto jsme nábřeží po třech letech opustili a už druhým rokem akci pořádáme v městském parku, kde lze využít obě jeho části, může tam být více stánků, sezení pro návštěvníky a podobně,“ řekl organizátor, jenž si nemůže vynachválit velký zájem veřejnosti o tuto událost.

„ Když jsme v Trutnově začínali pořádat Street food piknik, vůbec jsem nečekal tak velkou návštěvnost. Když se vrátím zpět za minulými čtyřmi ročníky včetně toho loňského, který nám propršel a stejně přišli lidi, mám z toho obrovskou radost. Bral jsem to jako velkou podporu mě i celé akce. Návštěvnická zpětná vazba je pro nás velice pozitivní,“ dodal Michal Novák, jenž by byl rád, kdyby si návštěvníci při pěkném počasí do areálu parku vzali s sebou deku, usadili se na ní a udělali si svůj vlastní piknik při dobrém jídle. Jeho přáním a hlavní myšlenkou ke vstupu do druhé pětiletky Street food piknik je stále vylepšovat nabídku jídel, program i komfort pro přítomné účastníky.

Hynek Šnajdar
hynek@trutnovinky.cz
Ilustrační foto: Kateřina Svobodová